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Hetty

Schüler

  • »Hetty« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 67

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Beruf: Pensionada

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1

Montag, 15. Januar 2018, 20:36

Schwarzes Huhn

zutaten:
1 kg hühnchenfleisch
100 gr butter
4 knoblauchzehen
3 dicke zwiebeln
1 essl. sambal
3 teelöffel laos
2 essl tamarinde (paste)
300 ml ketjap manis
300ml wasser
2 essl brauner zucker

die hühnchenteile in der butter anbraten so dass sie an allen seiten schon etwas gegahrt sind
danach alle zutaten zufügen und als letztes der braune zucker unterrühren
Gut umrühren.
1,5 stunden köcheln lassen.
schmeckt sehr gut mit reis

und am nächsten tag noch besser !!!

Guten Apetit !!